BODEGAS ILLANA
TRES DE CINCO CRIANZA
Bodegas y Viñedos Illana. Vino tinto de la Ribera del Júcar (Cuenca).
Variedades: Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon y Bobal.
Crianza de 14 meses en barricas francesas. Rojo picota con aromas balsámicos, toque especiado, floral, fruta negra madura y tostado refinado. Entrada en boca amplia y profunda. Fresco, con volumen, tanino equilibrado, intenso y elegante, con agradable retronasal.
SELECCIÓN RESERVA
16 meses barrica nueva de roble francés 300L.
Vino de color intenso y cubierto, rojo picota, brillante y denso. En nariz, es complejo, desarrolla una gama inconfundible de aromas florales (violeta, rosa), frutales (arándanos, cassis) con notas balsámicas y especiadas. En boca, se caracteriza por sus taninos densos y elegante estructura.
Ideal para acompañar carnes asadas, potajes y guisos. Servir entre 16-18ºC.
EXPRESSION BOBAL
Este vino está elaborado con uvas seleccionadas de Bobal de nuestros propios viñedos, que le aportan a este vino una fruta fresca y elegante con recuerdos a cerezas y cassis, fondo mineral. Con un tono rojo rubí, tiene un equilibrio perfecto en boca, de suavidad y persistencia en paladar.
CARMEN SAUVIGNON BLANC
6 meses en barricas de 500L de roble francés, sobre lías finas.
Casa de Illana Carmen 2017, uno de nuestros vinos de parcela, más personales y singulares, es un vino blanco fermentado en barrica, con una crianza de 6 meses sobre lías en barrica de roble francés de 500L.
De color amarillo limón y denso. Destaca por su aroma intenso, notas de cítricos sobre un fondo de hierbas frescas, hinojo y estragón.
En boca es sabroso, persistente, buena acidez y vivaz. Un sabor completo, sabroso, estructurado, graso con fino tostado.
