NAIROA
NAIROA
PROCEDENCIA: D.O. Ribeiro. Galicia. España.
VARIEDADES: Treixadura 50%, Torrontés 30%, Otras.
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de arroces, pastas, verduras, pescados y mariscos.
SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º – 10º.
EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros veinticuatro meses conservará íntegra su plenitud aromática.
ALBERTE BLANCO
VARIEDADES: Treixadura 85% – Albariño 10% – Lado 5%
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en
cajas de 15 kgs.
Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de aperitivos, quesos suaves, arroces, pastas, comida asiática, pescados y mariscos.
SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º – 10º.
EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros veinticuatro meses conservará íntegra su plenitud aromática.
ALBERTE DOBLE LIAS
PROCEDENCIA: D.O. Ribeiro. Galicia. España.
VARIEDADES: Treixadura 85% – Albariño 10% – Lado 5%
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza sobre sus lías finas renovadas con lías finas de la campaña siguiente.
Estabilización estática. Filtrado suave.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de quesos frescos y semicurados, pescados elabo-rados, aves de corral, foie y carnes blancas.
SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º – 10º.
EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros treinta y seis meses conservará íntegra su plenitud aromática.
VAL DE NAIROA
PROCEDENCIA: D.O. Ribeiro. Galicia. España.
VARIEDADES: Treixadura 80% – Albariño 10% – Loureira 5% –
Lado 5%
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Congelación de la uva en “túnel de congelación”. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de aperitivos, ahumados, arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.
SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º – 10º.
EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros treinta y seis meses conservará íntegra su plenitud aromática.
