CARRILLO DE
AL BORNOZ
VIÑA AMELIA
Bodega: Bodegas Carrillo de Albornoz.
Avellanosa de Muño (Burgos)(Castilla y León)
Denominación de Origen: D.O. Arlanza
Variedades: Tempranillo.
Grado alcohol: 14º
Crianza: Entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés y americano. 40% nuevas.
Comentario: Color rojo picota con ribete violeta, capa media, brillante y lágrima densa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de frutos rojos maduros, toques florales, tostado, regaliz y un punto ligeramente torrefacto. En boca es potente, sabroso, carnoso, amplio, con tanino amable y buena acidez. El retronasal es largo y nos devuelve las notas frutales y un deje tostado.
Maridaje: Para quesos curados, asados y carnes a la brasa.
FINCA LAS TENADAS
Bodega: Bodegas Carrillo de Albornoz.
Avellanosa de Muño (Burgos).
Denominación de Origen: D.O. Arlanza
Variedades: Tempranillo.
Descripción:
Un ejemplo más de las posibilidades que actualmente se ven en la zona. Con un envejecimiento de 12 meses en barrica (70% roble francés y 30% roble americano).
Visualmente de color rojo picota muy cubierto.
En nariz muestra aromas de reducción (caza, cuero), notas ahumadas y de farmacia.
Sabroso en boca, amable y maduro, con buena acidez, paso aromático, con los taninos pulidos y un final de adecuada persistencia con ligera aspereza. Fruta negra en licor. En su momento.
